Receita para se divertir - Como dar uma festa e aproveitar

Mandamentos do bom anfitrião

Cuidados básicos que podem garantir o sucesso de sua festa

ConviteDeve antecipar o espírito da comemoração e precisa chegar com antecedência mínima de uma semana

ConvidadosNão precisam ser todos da mesma tribo, mas é bom eleger um grupo predominante (família, colegas etc.)

GarçonsSão essenciais para quem não quer trabalhar durante a festa. O ideal é haver um para cada dez convidados

CardápioOfereça alternativas para quem está de dieta. No calor, abuse de saladas. Dias frios pedem sopas e outros pratos quentes

O CONSUMO DE CADA CONVIDADO
As quantidades a seguir foram calculadas com base na oferta de três opções de sobremesa e de bebida

Item Quantidade Carnes e peixes 200 gramas Massa 150 gramas Arroz 50 gramas Canapês* Quinze unidades Docinhos Seis unidades Bolo ou torta Meia fatia Sorvete Uma bola Cerveja Duas latas Refrigerante Meio litro Champanhe Quatro taças Vinho Dois copos Uísque Duas doses

* Como aperitivo da refeição principal

Fonte: Festas - Recebendo com Charme, de Cecília Borges